Entre 2010 y 2011 el valor de las lentejas bajó de Bs 20 a Bs 16 por kilo
sábado 31 de diciembre de 2011 12:00 AM
La teoría económica indica que en la medida que haya más oferta y más
competencia, los precios de los productos serán más bajos, y la prueba
está en la calle. Mientras el índice general en el precio de los
alimentos ha subido 33,6% en el último año, el costo de los rubros
tradicionales para las celebraciones de Año Nuevo, como las uvas, las
cerezas, las nueces y avellanas han experimentado un incremento máximo
de 20%.
Durante el 2010 para esta fecha el precio en el kilo de uvas oscilaba
entre los Bs 50 y Bs 60. Mientras que este año vendedores de La
Candelaria y el Mercado de Guaicaipuro en Caracas los venden a Bs 60, y
probablemente suba hoy a Bs 70.
El caso de las cerezas es similar. Aunque el precio por kilo es elevado,
pues oscila entre los Bs 150 y los Bs 200, los mismos no son muy
diferentes a los reportados el año pasado.
Dentro de una economía inflacionaria, especialmente en alimentos, la
explicación es muy sencilla. "Tenemos mucha competencia, así que debemos
mantener los precios solidarios, por eso no hay mucha variación respecto
al año pasado", comentó Johny Acevedo, vendedor de La Candelaria.
Sin embargo, sí hay productos que han elevado considerablemente su
precio por la temporada decembrina. Enmanuel Parra, comerciante de
Guaicaipuro, comentó que las uvas sin semillas han aumentado desde el 15
de diciembre. El kilo de esta fruta estaba en Bs 100 antes de esa fecha,
ahora se ubica en Bs 200.
Por su parte las nueces se encuentran en Bs 50, mientras que las
avellanas cuestan Bs 70, costos similares a los del 2010.
Lentejas más baratas
Mientras por una parte las uvas han mantenido su precio, las lentejas,
otro rubro tradicional para la noche del 31, se han abaratado gracias a
la existencia de suficiente oferta.
A diferencia de la temporada pasada los comerciantes han encontrado el
producto, y a un precio accesible. Lucy Abello, encargada de un puesto
en Guaicaipuro, informó que un saco de 45 kg en 2010 tenía un valor de
Bs 500, mientras que ahora lo compra a Bs 350. "El año pasado no se
encontraba casi ningún grano, por eso estaban tan caros", comentó.
Actualmente el kilo de lentejas se expende entre Bs 12 y Bs 16. Cuando
en el 2010 el precio estaba entre Bs 18 y Bs 20.
En lo que respecta a las acostumbradas bebidas para el brindis de Año
Nuevo, los precios oscilan entre Bs 39 y Bs 79, dependiendo de la marca
de los vinos espumantes. En estos casos se ofrecen combos de 3 botellas
por Bs 99 o Bs 179, dependiendo del vino.
Para el 2010 el precio de estas botellas estaba entre Bs 26 y Bs 50.
Mientras que el ponche crema ha subido de Bs 45 a Bs 60. Este también se
puede conseguir en combos de dos botellas por Bs 115.
La ropa interior amarilla, para buscar la prosperidad en el 2012,
tampoco ha tenido mayores variaciones respecto al 2010. El precio de
estas prendas oscila entre los Bs 25 y Bs 30, dependiendo del modelo.
http://www.eluniversal.com/economia/111231/competencia-mantiene-el-precio-de-rubros-de-la-epoca
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