La leche es el producto con mayor índice de escasez
Luis Vicente León, socio director de Datanálisis, dijo que en lo que va
del 2011 la carencia del rubro se ha triplicado por el control de
precios. La presentación en polvo, así como la carne, el pollo y el
azúcar tienen un desabastecimiento grave, por encima del 40%.
EL UNIVERSAL
jueves 1 de diciembre de 2011 09:30 AM
Caracas- El estudio de abastecimiento que realiza semanalmente la
encuestadora Datanálisis en 71 establecimientos arroja que el nivel de
escasez al 22 de noviembre de este año se ubicó en 22%, dejando en
18,62% el promedio del año.
Luis Vicente León, socio director de la firma, señaló que aunque es un
alto nivel de escasez, todavía esta por debajo del 33% registrado en
2008. No obstante, se ha triplicado en comparación a comienzos de este
2011 "como consecuencia del control de precio", pues el año arrancó con
8% de escasez en este rubro.
Indicó durante un taller realizado por la Cámara Venezolana de la
Industria de Alimentos (Cavidea) que la leche es el producto que
registra el más alto nivel de escasez en el mercado nacional.
Casos graves
León agregó que entre los productos que tienen desabastecimiento grave
por encima de 40% se encuentran la leche en polvo, el aceite de maíz y
de mezcla vegetal.
Mientras que con escasez significativa, entre 11% y 40%, están el café
el pollo, carne, queso, azúcar y salsa de tomate.
Finalmente en escasez moderada, menos de 10%, se ubican la harina de
maíz, atún; mientras que las sardinas y caraotas presentan en la semana
estudiada un abastecimiento normal.
Asimismo, la encuesta arrojó que el 63% de la población indica que hay
desabastecimiento.
Con información de Angie Contreras C.
http://www.eluniversal.com/economia/111201/la-leche-es-el-producto-con-mayor-indice-de-escasez
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