12-Nov 07:19 am|Katiuska Hernández
Los productores temen que la industria imponga el precio más bajo
alegando mala calidad del rubro
El nuevo precio del café se pagará a los productores según la calidad
del rubro y será retroactivo al 1º de octubre. De acuerdo con la
resolución publicada en la Gaceta Oficial 39.797, el café se reconocerá
a través de una clasificación que medirá el porcentaje de granos
defectuosos, negros, picados o enteros que se vendan en sacos a la
industria procesadora.
La medida pretende mejorar los estándares de recepción del grano, dicen
representantes de la industria del Estado, debido a que llegaba café
importado de mala calidad, que era mezclado con el nacional, y en el
momento del tostado o procesamiento se generaban pérdidas en la producción.
En la resolución se fijan los parámetros para determinar la calidad del
café lavado A cuando tenga entre 0% y 15% de granos defectuosos, 4% de
granos negros, 5% de picadillo y hasta 5% de parapara o grano entero.
En este caso, el productor recibirá un máximo de 1.200 bolívares por la
cosecha arrimada.
El café tipo B tendrá hasta 25% de granos defectuosos y 6% de granos
negros y su precio quedó fijado en 1.080 bolívares; el tipo C se
identificará cuando la medición determine hasta 40% de granos
defectuosos y quedó regulado en 980 bolívares para ser pagado a los
productores.
Se considerará café natural cuando tenga entre 41% y 50% de granos con
fallas y hasta 10% de granos negros. En este caso se pagarán al
caficultor 930 bolívares. El café de menor calidad, es decir, el natural
corriente que se determina al tener 60% de granos imperfectos, hasta 20%
de granos negros y 7% de picadillo, será pagado en 820 bolívares.
Vicente Pérez, director de Fedeagro, indicó que se reducirá
sustancialmente el ingreso de los caficultores porque será difícil
cumplir con los estándares de calidad y arrimar un rubro de la más alta
clasificación, cuando el cultivo del café lleva años que no se somete a
medidas de mejoramiento de las plantaciones y además ha caído la
inversión en el sector.
No comments:
Post a Comment