La industria estima que puede ajustar sus cotos para adecuarse al
importe de Bs 37,5
La insuficiencia de materia prima para procesar ha originado escasez de
café en el mercado ARCHIVO
ANGIE CONTRERAS C. | EL UNIVERSAL
viernes 11 de noviembre de 2011 12:00 AM
El ajuste de 60,6% en el precio de café es el más alto que ha autorizado
el Gobierno para este rubro pero es extemporáneo, no cubre los costos de
producción ni beneficia a todos los productores, aseguran en el sector.
La cosecha de café se adelantó este año y ya se ha recolectado y
arrimado 60% de la producción. Desde la primera quincena de septiembre
los productores han estado arrimando su producto al precio promedio de
Bs 650 el quintal, tanto a las plantas procesadoras como a los
intermediarios. Sólo aquellos que arrimaron producto a las torrefactoras
del Estado recibirán el pago en retroactivo.
Vicente Pérez, directivo de Fedeagro, señaló que el nuevo precio de Bs
1.200 para el quintal de café lavado bueno tipo "A", y de Bs 1.080 para
el de tipo "B", no beneficiará a la mayoría de los caficultores, pues
por el deterioro de la caficultura nacional 70% de los productores
cultivan principalmente granos tipo "C" y natural corriente, por lo que
recibirán entre Bs 980 y Bs 820 por cada quintal.
Indicó que no están conformes con el precio, porque estaban solicitando
al Ejecutivo Bs 1.700 para tener un margen de utilidad que les
permitiera reinvertir en la actividad. Estima que el nuevo precio, que
aún no ha sido oficializado en Gaceta, no recuperará la caficultura
nacional.
El ministro de Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo, señaló en VTV
que el ajuste en el precio del café forma parte de una estrategia de
análisis del Gobierno, y desestimó que la manifestación de los
caficultores que fueron agredidos por la Guardia Nacional el pasado
martes forzara el aumento.
Loyo señaló además que buscan la implementación de un nuevo modelo de
producción en el que "ya no cabe las viejas haciendas cafetalera", sino
la inserción de cultivos alternos. Es decir, que los productores no sólo
cultiven el aromático grano en sus parcelas sino que también abran
espacios a cultivos de ciclo corto y frutales como el aguacate.
Calculando
Aunque el precio de Bs 37,56 para el kilo del café molido está por
debajo de lo que arrojan las estructuras de costos, Nelson Moreno,
presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias del Café
(Asicaf), considera que pueden hacer ajustes para adecuarse a ese importe.
"Tendremos que hacer ajustes en los márgenes de utilidad a nivel de
cadenas, mayoristas y detallistas para poder cumplir con ese precio. Las
estructuras de costos nos dan un precio de Bs 42 el kilo, pero con Bs
37,50 se puede trabajar. También habría que ajustar los costos de
producción", señaló.
Asimismo, insistió en la necesidad de crear alianzas estratégicas con el
Gobierno en materia de seguridad, ya que al duplicarse el valor del café
deberán contratar pólizas de seguro, lo cual tendrá impacto en los
costos operativos.
También señaló que en vista de que la producción de café será escasa
este año, el Gobierno deberá garantizar materia prima a las pequeñas y
medianas torrefactoras que requieren 37.000 quintales al mes, mientras
que las grandes industrias requieren entre 70% y 75% más.
Asicaf prevé que el aumento del precio del café molido originará una
contracción en el consumo entre tres y cuatro meses, lo cual podría
ayudar a estabilizar el abastecimiento de materia prima.
Recordó que unas 16 pequeñas y medianas torrefactoras están paralizadas
por falta de materia prima para procesar, y las grandes administran sus
inventarios, lo cual está tenido incidencia en el abastecimiento.
http://www.eluniversal.com/economia/111111/60-de-la-cosecha-de-cafe-se-coloco-al-precio-viejo
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