Alimentos y campaña electoral

Alimentos y campaña electoral
¿Dónde están los reales? Pues junto a los puentes y las carreteras
CARLOS MACHADO ALLISON | EL UNIVERSAL
martes 28 de agosto de 2012 12:00 AM

La agricultura y la alimentación ahora son tema electoral y mientras
Capriles recorre campos en Portuguesa, Barinas y otros estados
agrícolas, los ministros del Gobierno declaran sobre las toneladas que
vende Mercal, lo que van a importar de Mercosur y la abundancia de
crédito disponible.

Nada se oculta a realazos. Una década de escasez en los estantes, 14
años de intensa inflación en los alimentos, miles de agricultores
abandonando la producción por el control de precios, la inseguridad
personal y la de sus propiedades. Tres millones y medio de hectáreas
transformadas en eriales improductivos, cientos de galpones destinados a
la producción intensiva abandonados. Se gastaron millones y millones en
créditos, misiones, importación de maquinaria, compra de empresas,
centrales azucareros y grandes carteles de propaganda. Hoy producimos
menos de 14 millones de toneladas de alimentos de origen vegetal, cuando
llegamos a rozar los 20 millones ¿Dónde están los reales? Pues junto a
los puentes y las carreteras. Llegó la carraplana dijo un productor.
Estamos como talón de lavandera agregó un industrial. La peladera es
brava concluyó un consumidor.

Las importaciones, de 1,5 mil millones de dólares, ahora oscilan entre 5
y 7,5 mil millones. El índice de escasez en el 14%, el valor de la
producción agroindustrial cayó 9,4% en el segundo trimestre de este año
y en los cuatro anteriores las cifras fueron negativas -1,3, -9,1, -6,9
y -6,9%. El BCV dejó de publicar cifras sobre el PIB agrícola desde hace
años. Aún así, el candidato oficialista dice que pronto vamos a ser una
potencia exportadora ¿Será de productores y obreros sin empleo y
contenedores vacíos?

Importaciones enormes

Las importaciones de ganado son enormes, en la mesa arroz, carne bovina,
café, caraotas, azúcar, leche y aceite importados. Los puertos sin
capacidad para recibir y despachar todos los alimentos que se importan.
El sistema de fiscalización del transporte de alimentos impide que estos
lleguen a ciertos estados, la inseguridad reina en el campo, el control
de precios ahoga tanto a productores, como a la agroindustria. Todo el
sistema está distorsionado, término elegante, equivalente a
desconchinflado. ¿Dónde quedaron las banderas del autoabastecimiento, la
seguridad alimentaria y la rumbosa soberanía alimentaria? Quien sabe, lo
cierto es que somos un excelente mercado para Estados Unidos, Brasil,
Argentina, Uruguay, Colombia, Chile y Nicaragua. En 2009, última cifra
oficial de la FAO, Venezuela importó 5.274.022 millones de US$ y exportó
la ridícula cifra de US$ 57,8 millones en productos agrícolas de los que
55,7% correspondieron a bebidas alcohólicas (18,2), cigarrillos (6,0) y
cacao (7,9). En 1996 importamos US$ 1.472.822 millones (3,5 veces menos)
y exportamos US$ 451.833 millones (12,8 veces más). ¿Qué debemos hacer
para mejorar la producción y procesamiento de alimentos? La respuesta es
fácil: como el actual fracasó, hay que votar para elegir un nuevo
Presidente y cambiar de gobierno.

cemacallison@gmail.com

http://www.eluniversal.com/opinion/120828/alimentos-y-campana-electoral