Cesta alimentaria en Caracas subió 21,7% en un semestre

CONSUMO

Cesta alimentaria en Caracas subió 21,7% en un semestre

En la capital venezolana se acelera el ritmo de alza de los alimentos
Alimentos no controlados suben 8% y regulados 15.
SUHELIS TEJERO PUNTES | EL UNIVERSAL
martes 2 de agosto de 2011 12:00 AM

El costo de la canasta alimentaria avanza a ritmo redoblado en Caracas.
De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), en
junio una familia debió destinar 1.632,66 bolívares para adquirir los
alimentos básicos, 21,7% por encima de lo que gastaba seis meses antes.

El porcentaje duplica el nivel acumulado a nivel nacional durante ese
período, que fue de 10,7%, según los datos oficiales. De tal manera, la
cesta alimentaria básica promedió en Venezuela 1.518,23 bolívares al
cierre de junio.

Los resultados del área capitalina contrastan con los observados un año
atrás, cuando para el primer semestre de 2010 la cesta acumulaba un
aumento de 19,7% y, en cambio, el promedio nacional de la canasta era de
21,2% para ese lapso.

Caracas fue la ciudad donde se registró el mayor impulso en el costo de
la canasta alimentaria. Con un ritmo mucho más parecido al promedio en
todo el país se ubicaron Barquisimeto con 12,1% de alza, Maracaibo con
11,5% y Mérida con 11,3% de incremento del costo de los alimentos
básicos en el primer semestre del año.

Controlados con más impulso

Los bienes con precios regulados que forman parte de la canasta
alimentaria han subido con mayor ímpetu. Al cierre del primer semestre
el costo de la porción de bienes controlados se ubicó en 620,23
bolívares, lo que significó un repunte de 15% en el primer semestre del
año. Entre tanto, los no controlados subieron 8% en ese período, al
situarse en 898 bolívares al cierre de junio.

Para el cálculo de la cesta de alimentos, el INE toma como referencia 50
productos básicos que son representativos del consumo de las familias,
basados en indicadores como los hábitos y patrones de consumo, las
preferencias y el consumo real de los hogares venezolanos. El organismo
estatal basa sus cálculos en una familia promedio de 5,2 integrantes.

Se toman en cuenta los precios de los productos de esos 50 alimentos en
todo tipo de establecimientos minoristas, incluyendo a Mercal,
Bicentenario y Pdval.

El INE también presenta el costo de la cesta sin el impacto de los
mercados gubernamentales. Para junio fue de 1.668,11 bolívares, lo que
representó un incremento de 18% en el primer semestre.

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