Alimentos más caros

Alimentos más caros
El país como importador neto de alimentos debe prepararse para atenuar
el impacto negativo
PEDRO E. PIÑATE B. | EL UNIVERSAL
sábado 28 de abril de 2012 12:00 AM

Muy preocupante el informe de Precios de Alimentos del Banco Mundial de
este abril 2012. De diciembre 2011 a marzo 2012 el precio promedio de
los alimentos básicos en el mundo aumentó 8%. Como causa figuran los más
altos precios del petróleo, el clima adverso, la gran demanda de
alimentos importados desde el Asia y la persistente crisis financiera de
Europa. Todos los alimentos básicos clave subieron, excepto el arroz que
disminuyó 6%. Las grasas y aceites en general subieron 13%, el maíz 9%,
el trigo 6%, el azúcar 5%. El precio del petróleo que en marzo 2012
promedió 117 US$/barril, subió 13% respecto a diciembre 2011, y fue 8%
más alto que el promedio de hace un año en marzo 2011.

De acuerdo al informe del Banco Mundial si la producción estimada de
alimentos 2012/2013 no se materializa en los niveles esperados, los
precios mundiales de alimentos pueden llegar a niveles más altos,
indicando la necesidad de mantenerse vigilantes y mejorar el monitoreo
de señales tempranas de crisis regionales o global. El Índice Global de
Precios de Alimentos de marzo 2012 está debajo del nivel de crisis, pero
los actuales precios altos de alimentos no están muy lejos de los altos
niveles de precios observados en 2008 y 2011.

Al respecto Venezuela aun siendo un país petrolero con altos ingresos,
como importador neto de alimentos debe prepararse para atenuar el
impacto negativo del aumento de los precios mundiales. Con casi 30
millones de venezolanos que alimentar y padeciendo de una inflación
crónica que en 2012 se perfila entre 25-30%, y que en alimentos puede
llegar a 50% o más, el cese definitivo del terror agrario contra los
propietarios de fincas, el desmantelamiento de los controles de cambio y
de precios, y el impulso más vigoroso de la agricultura nacional, son
tareas urgentes e impostergables.

ppinate@gmail.com

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