Persiste la escasez
Aunque el ministro de Agricultura asegura que los alimentos básicos no
faltan en los anaquel hay desabastecimiento de leche en los mercados de
San Martín, Quinta Crespo y Guaicaipuro
EDUARDO LUGO
Con sólo visitar los mercados municipales de Caracas se puede comprobar
que algo anda mal. En San Martín, Quinta Crespo y Guaicaipuro preguntar
por el aceite comestible y la leche en polvo es un verdadero chiste para
los comerciantes porque sencillamente no hay.
Para evitar las constantes preguntas sobre si hay los rubros, algunos
establecimientos han optado por colocar letreros que dicen: "no hay
leche" o "no hay aceite". Por esta razón es que los consumidores tienen
que conformarse con adquirir el aceite de oliva, que está entre 15 y 60
bolívares.
Ayer el ministro de Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo, aseguró que
estaba garantizado el abastecimiento de leche, azúcar, aceite y pasta en
todos los rincones del país. Asimismo, había informado que el Gobierno
está comprometido con la soberanía alimentaria.
No obstante, la realidad es otra porque sí hay desabastecimiento de los
productos que forman parte de la cesta básica. Con los cortes de carne
ocurre lo mismo. Las neveras de los negocios están vacías porque tampoco
hay pulpa negra, la principal carne adquirida por los venezolanos.
"El problema de la carne es ya como si fuera normal en este año. El
Gobierno no ha hecho nada para abastecer todos los mercados. Es muy
triste pero no podemos hacer absolutamente nada", aseguró un empleado
del mercado San Martín, que prefirió declarar bajo el anonimato.
En referencia a los rubros avícolas y la pescadería, todos los mercados
están surtidos. El pollo se encuentra entre 15,60 y 19 bolívares. En
alusión a los pescados, el kilo de salmón está a 110 bolívares, curvina,
78; carite, 48; pargo, 68; camarón, 50; sardina, 7; cataco, 26; cazón,
44; pargo, 72; lebranche, 44; calamares a 54 y el dorado en rueda a 42
bolívares.
A pesar del alto costo, los productos del campo no han resultado ser un
dolor de cabeza para los compradores capitalinos. El precio referencial
del tomate es de Bs 18, la cebolla 20 y el pimentón 30. El kilo de
verduras se consigue en 13 bolívares.
BUHONEROS "BUCHONES"
Los trabajadores de la economía informal les hacen la vida más fácil a
los consumidores ¿la razón? Los informales sí tienen los productos que
escasean en los anaqueles. En el caso de la leche, la presentación de
900 gramos está en 40 bolívares y el aceite de un litro se puede comprar
en 25 bolívares la unidad. Además, los buhoneros tienen ofertas en las
frutas.
Un ejemplo de ello es el precio del aguacate, ya que el kilo se halla en
30 pero los trabajadores informales tienen 5 kilos por 20 bolívares. Por
esta razón es que siempre hay más personas comprando en los mercados
informales que en los establecimientos públicos.
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