Costo de canasta alimentaria subió 58,85% en un año

Costo de canasta alimentaria subió 58,85% en un año
Huevos y ocumo han aumentado cerca de 200% en 12 meses, según el INE
EL UNIVERSAL
sábado 21 de septiembre de 2013 12:00 AM

El costo de la canasta de alimentos básicos ha registrado un aumento de
58,85% en el último año, según el reporte elaborado por el Instituto
Nacional de Estadística (INE).

De acuerdo al organismo, la cesta alimentaria costaba el mes pasado
2.915,28 bolívares, lo que significó un incremento de 4,9% en un mes. De
tal manera, entre enero y agosto de 2013 el avance en el costo de la
canasta ha sido de 39,81%.

Algunos productos han impulsado con más fuerza el aumento de los costos.
Por ejemplo, los huevos de gallina han subido 192,25% en los últimos
doce meses, mientras que los costos para las familias de los tomates y
el ocumo se han incrementado 191,57% y 116,24%, respectivamente durante
ese período.

Entre tanto, los cortes de carne de res han subido más de 80%, al igual
que el pan de trigo, el cazón y frutas como las lechosas y los melones.

Cuando se analizan los datos del INE de acuerdo a las ciudades,
Maracaibo puntea como el lugar donde más ha aumentado el costo de la
canasta de alimentos, con un ascenso de 69% en un año. Le siguen la
región denominada Resto Nacional (conformada por 72 localidades que
incluyen áreas pequeñas, medianas y rurales) con 61,4%, Maracay con
60,6%, San Cristóbal con 60% y Caracas con 58,1% de alza en los últimos
doce meses.

Subidas de alto impacto

Pero los incrementos fuera de rango no solo se han presentado en
períodos acumulados o anuales. En agosto el pan de trigo registró un
alza de 32,69%, las piñas de 26,85%, las lechosas de 24,68%, las
cebollas de 15,19%, la margarina de 11,21%, el arroz de 10,22% y las
lentejas de 9,97% en un mes.

En cambio, algunos rubros registraron bajas en sus costos, como el
pimentón (-5,43%), auyama (-4.98%); tomate (-3,3%); guayaba (-3,1%); y
plátanos maduros (-0,94%), según reportó el INE.

Los rubros controlados presentaron una variación intermensual de 4,95% y
los no controlados de 4,86%.

El presidente del INE, Elías Eljuri, recordó que el salario mínimo para
el 1 de septiembre alcanzó a 2.702,73 bolívares, tras el aumento pautado
a partir de esa fecha, lo que se suma al bono de alimentación de 1.138
bolívares. Esto, señaló Eljuri, da un total de 3.594,82 bolívares, monto
que supera el costo de la canasta alimentaria de agosto.

"La Encuesta de Hogares por Muestreo arroja que existen dos personas por
hogar perceptores de salarios, lo que ubica el ingreso alrededor de
8.000 bolívares", según Elías Eljuri.

stejero@eluniversal.com

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